Mă înnebunesc să citesc ofertele de Revelion. Mai ales la budă. E mult mai laxativ decât multe tabloide în perioada asta a anusului. Sorry, vreau să spun a anului. Numai când citeşti meniurile, deja te ia pântecăraia cea grea, fără Colebil sau Triferment. De fapt, nici nu tre’ să mai mănânci. De aia am şi slăbit cam zece kile de când citesc revelioane în loc de foiletoane.
Recomand metoda şi celor avansaţi, nu numai începătorilor. În general, meniurile se întrec în gustări reci, calde, sărmăluţe, fripturi, piftii, cârnăciori, porcuşori la tavă, tăvăleală în sosuri şi multe alte garnituri. Greţos. De regulă, poartă nume pompoase, franţuzisme şi furculisioane, într-o veritabilă limbă de lemn ospătărească.
Preţurile variază de la 49 de lei de o persoană şi până la 999 de lei de altă persoană. E cam preţul maxim pe care l-am zărit pentru o masă de Anul Nou, ce-i drept cu fiţe, icre negre şi multe aspicuri, însă, cantitativ, te ia o foame de n-ai parte. E cu genul ăla de farfurii „montate” (cică aşa se zice) ca pentru concursurile de Chef, cu trei frunze, un rondel de carne cât o monedă mai mare, dar decorată cu sosuri, cu morcovi, cu spanac.
Mâncarea de acest fel e cu totul cam cât iau eu o îmbucătură medie când nu mi-e foame deloc, ceea ce mi se întâmplă foarte rar. E drept că am găsit o ofertă de Revelion şi la 25 de lei, cu tot cu băutură, pe undeva prin Militari, dar am scos-o din peisaj pentru că îmi închipui că mâncarea e direct din gunoaie şi e ceva festiv pentru homleşi.
Uite, cum mă uitam eu ca avidu’ după chestii d-astea, îmi pică-n mână şi oferta de la restaurantul Vendetta, din Miami. Adică de la şaormăria lu’ Borcea. Hai să văd ce-i place Câinelui, îmi zic.
Meniu de meniu: gustare rece – răcitură de porc şi curcan, cârnăciori de casă, tartă cu icre de crap, doboş fantezie cu somon fumé şi caşcaval, selecţie de brânzeturi servite pe ardei gras, roşii umplute cu vinete, salată de piept de pui cu maioneză; sărmăluţe cu mămăliguţă şi ardei iute; fel principal la alegere – muşchi de porc cu cabanos cu piure de cartofi; sau rulou din piept de pui cu spanac şi brânză mascarpone cu piure de cartofi; sau file de peşte la cuptor cu un sos de lămâie şi legume; sau antricot de vită la cuptor cu sos de ciuperci şi legume; desert – tiramisù, cozonac şi cafea, o sticlă de vin de cap de locuitor, bonus un pahar cu şampanie la miezul nopţii. Preţ: 150 de dolari, plus tips and tax.
Nu mai zic de DJ Vladi, care rupe tot cartieru’ cu muzică românească şi internaţională. Doar atât? Ce scârţan Borcea ăsta, păi, meniul ăsta îl am şi-n Pantelimon, la sub un milion vechi, aşa că de ce aş trece Oceanul la Vendetta? Başca, în puii mei, Alina e însărcinată!
